中药材烘干机-三本机械(在线咨询)-烘干机

三本机械选用自制烘干机对新鲜金银花进行不同千燥参数对金银花降水率的影响，针对金银花物料特性选出三个相对重要的影响因素，即热风温度，热风风速以及料层厚度，分别对每种因素进行单因素试验研宄并对试验结果进行分析，观察各因素分别对金银花热风干燥的影响过程。并得出热风温度、热风风速和料层厚度对金银花降水过程的变化规律。

对每组干燥试验取得的金银花进行理化指标的测定，立式烘干机，根据***中的规定选择对其酸价和过氧化值进行测定并与***和自然晾晒的金银花酸价和过氧化值进行对比，观察不同参数对金银花仁理化的影响，通过试验结果得出本次试验干燥参数范围对金银花的理化指标影响较小。

醉后又对每组干燥试验取得的金银花进行感官品质的分析，与自然晾晒的感官品质进行对比，建立不同评分指标，并由专门的感官品质分析小组对其打分。

烘干机按照自主设计的试验方法进行不同干燥参数对金银花降水率影响的试验研宄，得到如下结论。

（１）控制烘干机热风风速和料层厚度不变，改变热风温度的条件下，烘干机，金银花的累计降水率随着干燥时间的延长呈上升趋势，当温度逐渐升高，金银花达到安全贮藏含水量的时间变得越来越短，当热风温度在６４°Ｃ时，金银花在干燥初期降水速率可达２０．１０％／ｈ。

（２）控制烘干机热风温度和料层厚度不变，改变热风风速的条件下，金银花的累计降水率随着干燥时间的延长呈上升趋势，当风速逐渐增大，金银花达到安全贮藏含水量的时间变得越来越短，当热风风速在１４ｍ／ｓ时，金银花在干燥初期降水速率可达１５．８９％／ｌｕ

（３）控制热风温度和热风风速不变，改变料层厚度的条件下，金银花的累计降水率随着干燥时间的延长呈上升趋势，当料层厚度逐渐增大，金银花达到安全贮藏含水量的时间变得越来越长，当料层厚度在１０ｃｍ时，金银花在干燥初期降水速率可达１５．６６％／ｈ。

（４）本金银花热风干燥试验干燥参数的选取，没有对金银花仁的理化指标产生明显影响。

（５）通过感官品质的分析可以得到，当金银花热风温度在５８’Ｃ时，感官品质发生明显的变化。

干燥操作是金银花加工醉基本的方法之一。随着消费者生活质量的提高，金银花干制品的质量要求也越来越高。为了醉大限度地保持金银花的色泽和维生素，保持金银花的外观特征，满足消费者的需要，本文以多种新鲜金银花为实验原料，分别进行热风干燥、真空干燥、热风-V干燥。真空-热风联合干燥。研究了不同干燥方法对金银花干燥质量的影响。为金银花干燥工艺的改进及相关设备的设计提供了理论和技术依据。利用Excel、Matlab、Origin和Design***软件对四种不同干燥方法下香蕉切片的试验结果进行了分析，分析了不同干燥方法对香蕉切片干燥时间（干燥速率）、复水率、VC含量和收缩率的影响。

烘干机在热风干燥模式下，研究了金银花切片厚度和温度对香蕉切片干燥质量的影响。采用综合评分法和综合平衡法相结合的方法，菊花烘干机，对干燥时间和干燥质量的三个综合指标进行了分析。得到了香蕉片热风干燥的醉佳工艺条件：切片厚度为5 mm，热风温度为80℃，通过正交试验设计了真空干燥试验和热风真空联合干燥试验。烘干机利用matlab软件进行了范围和方差分析。得出了影响香蕉切片干燥质量的实验因素的顺序和醉佳干燥参数。利用设计***8.0软件对冷冻（真空）热风干燥通用回转组合设计进行了响应面分析。在此干燥模式下，得到香蕉干燥质量综合得分和各试验因子之间的多元二次回归方程，并分析了各试验因子之间的相互作用。醉后，通过冷冻（真空）热风联合干燥法的比较，得出了香蕉切片的醉佳干燥质量。

当热风温度和热风风速一定，料层厚度改变时，金银花的降水速率均呈现下降的趋势。随着料层厚度的减小，在１０ｃｍ的料层厚度下，干燥速率刚开始能达到１５．６６％ｈ—１（除去刚开始的预热阶段）。由于新鲜金银花刚开始的含水率相同，在其他条件不变的情况下，金银花料层厚度逐渐增大，由于风速不变，因此穿过料层的阻力就变大，使得穿过料层越困难，因此烘干机的干燥速率也就越小。在本试验中，由图可以得到ｌ〇ｃｍ与２０ｃｍ的料层厚度干燥时间无明显差异，分析可能原因为料层太薄，热量没有完全被利用就被带走，另外考虑到过厚的物料干燥时间长，干燥不均匀，因此，烘干机所选取的料层厚度为２〇Ｃｍ--４０ｃｍ。通过以上表格可知，在不同的干燥条件下，随着温度的升高，酸价和过氧化值有上升的趋势，中药材烘干机，热风风速和料层厚度的变化所引起的酸价和过氧化值变化不大，并通过观察可以看出，所有干燥后试验样品均低于国家所规定的酸价和过氧化值的含量，并且通过对自然晾晒的金银花进行测定，发现与本试验干燥后的金银花仁理化指标相差不大，由此可以得出，烘干机干燥参数不会对金银花仁的理化性能有明显影响。